KSANTANO GUMA 200gr.

Ksantano guma yra natūralus augalų tirštiklis, gaunamas fermentuojant cukrų. Tirpsta karštame ir šaltame vandenyje. Pridėjus produktą prie maisto, patiekalo kaloringumas išliks toks pat (nes ksantanas neturi kalorijų), tačiau padidės jo tūris, todėl galėsite paruošti padidinto svorio patiekalą, kuris taps sotesnis. Guma suriša daug vandens, todėl puikiai tinka kaip riebalų pakaitalas. Tinka tirštinti padažus, užpilus, jogurtus, desertus, pyragaičius, kokteilius, visi vaisių ar daržovių konservai, kur reikalinga tanki ir stabili struktūra.

Sudėtis: 100 % ksantano derva (maisto pramonė: E415).