INULINAS 500gr.

100gr energinė vertė 240 kcal
Riebalai 0gr
iš jų sočiųjų riebalų rūgščių 0 g
Angliavandeniai 7gr
įskaitant cukrų 7gr
Inulinas 97 gr
Skaidulos 90 gr
Baltymai 0 gr
Druska 0.1 gr
Sudedamosios dalys – inulinas iš cikorijų.

Kilmės šalis Belgija

Cheminiu požiūriu inulinas yra polisacharidas, susidedantis iš 30-35 monosacharidų. Kalbant praktiškai, tai yra tirpi ląsteliena, randama kai kurių daržovių – cikorijų, porų, topinambų ir kitų – apatinėse dalyse. Jis pasižymi prebiotinėmis savybėmis, prisidedantis prie naudingos žarnyno mikrofloros augimo.
Inulinas yra beskonis milteliai, savo išvaizda šiek tiek panašūs į krakmolą. Dėl šio panašumo jis dažnai vadinamas gruzinų krakmolu. Kaip pluoštas, jis suteikia sotumo jausmą, gerina medžiagų apykaitą ir mažina cholesterolio kiekį. Visa tai daro inuliną produktu, kuris veiksmingai palaiko lieknėjimą.
Neutralus, šiek tiek saldus gruzinų krakmolo skonis sukuria daug galimybių jį naudoti. Inulinas gali būti dedamas į pyragus ir desertus sveikatos stiprinimo tikslais arba jo tirštinimo savybės gali būti naudojamos ruošiant pastas, padažus ir sriubas. Inulinas taip pat naudojamas kaip duonos ar blynų ingredientas. Virimo metu jis įgauna šiek tiek želė konsistenciją, todėl jis yra natūralus želatinos atitikmuo. Šis nedidelis priedas įneša reikšmingų pokyčių, pagerindamas mineralų absorbciją organizme ir sustiprindamas imuninę sistemą.